解:$ (1)$设购进$A$品牌农产品$x$箱,购进$B$品牌
农产品$(100 - x)$箱。
根据题意,得$80x + 130(100 - x)=10000,$
$ $解得$x = 60,$$100 - 60 = 40($箱$)$
答:购进$A$品牌农产品$60$箱,购进$B$品牌农产
品$40$箱。
$ (2)$设购进$B$品牌农产品$y$箱,
根据题意,得
$(120 - 80)(100 - y)+(200 - 130)y\geq 5600,$
$ $解得$y\geq 53\frac {1}{3}。$
$ $因为$y$为箱数,为正整数,
所以$y$的最小值为$54。$
答:至少需购进$B$品牌农产品$54$箱。