解:$(1)$平行$.$
理由:因为$∠2=∠3$,
所以$CE//NF$,
因为$CE//NF$,
所以$∠C=∠FND$,
又因为$∠C=∠1$,
所以$∠FND=∠1$,
所以$AB//CD.$
$(2)$因为$∠D=40°$,$AB//CD$,$∠EMF=80°$,
所以$∠BED=40°$,$∠2=∠3=80°$,
所以$∠BEC=80°+40°=120°$,
所以$∠AEP=∠BEC=120°.$