解:$(1)$在$△ABC$中,$∠ABC=66°,$$∠ACB=54°$
∴$∠A=60°$
∵$BE、$$CF $是$△ABC$的高
∴$∠AEB=∠AFC=90°$
在$△ABE$中,$∠AEB=90°,$$∠A=60°$
∴$∠ABE= 90°- 60°= 30°$
同理可得$∠ACF= 30°$
$(2)$∵$∠ABC=66°,$$∠ACB= 54°,$$∠ABE=30°,$$∠ACF=30°$
∴$∠HBC=∠ABC-∠ABE=36°,$$∠HCB=∠ACB-∠ACF=24°$
∴$∠BHC= 180°-∠HBC-∠HCB=180°- 36°-24°= 120°$