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√

(35-20)÷35≈42.9%

(20-2)÷2=900%

答：牛肉中蛋白质含量比大豆少42.9%，比马铃薯多900%。

2÷20%=10 (克)

答：每100克鸡蛋中蛋白质含量是10克。

48

100%

80

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