第62页 - 学习与评价江苏凤凰教育出版社九年级化学沪教版

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21%

$\mathrm {H}_{2}\mathrm {O}_{}$

反应后

残留的液体中溶有部分$\mathrm {CO}_{2}$或锥形瓶液体上方空间内残留了部分$\mathrm {CO}_{2}$

①解：根据质量守恒定律可得，生成的 $ \mathrm{CO_2 } $的质量为

71.75g + 50.00g + 4.00g － 125.53g = 0.22 g

设本品中 $ \mathrm{ NaHCO_3} $的质量分数为 x。

$\mathrm{H_3C_6H_5O_7＋3NaHCO_3\xlongequal[\ \ \ \ \ \ ]{}Na_3C_6H_5O_7＋3CO_2↑＋3H_2O }$

3×84 3×44

4.00 × x 0.22g

$\mathrm{ \frac { 3×84 }{ 4.00 × x }=\frac { 3×44}{ 0.22g } }$ 解得 x = 10.5％

答：样品中碳酸氢钠的质量分数为10.5％。