解:$(1)$∵抛物线对应的函数表达式为$y=2(x-1)^2$
∴顶点坐标为$A(1,$$0)$
在函数$y=2(x-1)^2 $中,∵当$x=0$时,$y=2$
∴$B(0,$$2) $
$(2)$根据题意,得$A(1,$$0),$$B(0,$$2)$
∴$OA=1,$$OB=2$
设$P(t,$$2t^2-4t+2)(t> 0)$
如图,过点$P $作$PC⊥x$轴于点$C$
∴$PC=2t^2-4t+2,$$OC=t$
∴$AC=t-1$
∵$S_{△PAB}=S _{梯形PBOC}-S_{△ABO}-S_{△PAC}=2$
∴$\frac {t}{2} ×(2+2t^2-4t+2)- \frac {1}{2} ×1×2- \frac {1}{2} ×(2t^2-4t+2) · (t-1)= 2$
整理,得$t^2-t=2$
解得$t_{1}=-1($舍去),$t_{2}=2$
∴点$P $的坐标为$(2,$$2)$